Limpide et brillante, sa robe se caractérise par des teintes jaune paille aux reflets verts. Le Viognier ressort aromatiquement sur des notes d'ananas, d'abricot ainsi qu'une touche de verveine. Le grenache, lui, participe davantage à sa structure et rafraîchi l'ensemble grâce aux méthodes de vinification. L'ensemble est un parfait équilibre entre puissance en bouche et belle acidité. L'élevage cuve intensifie cette expressivité, en préservant toute la pureté du fruit.
Le millésime2017
Degré: 13.5%
argilo-limono-sableux
VinificationPressurage direct des deux cépages en même temps
Servir frais ( 10°C) en apéritif, avec des poissons, des viandes blanches ou un simple fromage dechèvre.
Dégustationa consommer maintenant
Viognier
: 70 %
Grenache blanc
: 30 %