Structure, générosité et longueur en bouche sont les caractéristiques qui viennent spontanément a l'esprit pour ce vin à forte personnalité. Nez typé sur des notes de griottes, de paprika et de poivre vert .
Le millésime2024
TerroirMarnes blanches avec grès jaune contenant du calcaire.
Vinification12 jours de cuvaison: remontages et délestages.
Servir chambré ( 16 °). Foie de veau poêlé, côte de bœuf, gigot d'agneau
DégustationRobe pourpre intense, nez ouvert aux arômes expressifs de paprika, griotte et poivre vert . En bouche, un vin avec beaucoup de matière. Très bonne persistance aromatique.
Merlot
: 100 %